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卖菜记   [复制链接]

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919395525 发表于 2013-11-22 16:36:38 |显示全部楼层
                              卖菜记
                                                  李怡萌
  8月17日,清晨四点半,一轮残月挂在枝头,鱼肚白的天空还依稀能看见几颗星闪烁。
  我起床、洗漱、收拾一通抓起书包就跨上单车,冲进了茫茫的雾色中。睡眼还在惺忪,道旁的暖风吹着耳朵,汗水湿了额头。
       风风火火赶到配菜棚,工人阿姨、叔叔们正在挑拣韭菜,捆扎苦苣,他们到的更早。前一晚打包称好的土豆、冬瓜、茄子、大葱、番茄此刻正静静地躺在地上,等着大家把它们运到饭桌去。
  二话不说赶紧干活,158个蓝箱、44个白箱都要顺次放满蔬菜,这工程量可不小。我们志愿者和员工齐上阵,搬菜、放菜、放菜单、盖箱、称重、装车,流水线工作需纯手工劳动,每个环节都错不得,为了保持蔬菜新鲜必须争分夺秒,不一会儿功夫我就汗流浃背、腰酸背痛、心中叫苦。六点五十,200多个箱子总算乖乖坐上了5辆车,浩浩荡荡向城里进发。
  同时,会员部参加市集销售的孙庚(二哥)和张柏盛(小盛)正在装车,我想着要去市集卖菜,干劲儿又来了,索性把刘海一绑,裤腿一卷,弯下腰继续干起来。二哥心太大,“小面”足足装了二十多箱,只留了巴掌大小的空位坐人。7点10分我们仨赶紧跳上车,我挤菜箱上的小小空位,二哥掌驾,身后尘土飞扬,天空已经大亮,阳光烫的扎人。
  到了柳林社区,还有两筐毛豆等着装车呢,东塞西挤楞给装塞下了,看来今天的任务不轻啊!二哥照顾我坐副驾驶位置,让小盛坐菜箱上侧身挤着,难为这个近一米八的大男生了。
  上了高速,我大开着窗户,想着得为蜷缩蔬菜丛林里的小盛多送点新鲜空气。一路和二哥胡侃,跟他聊起我的超市计划、对小毛驴管理制度的抱怨,他不赞同也不反驳,只跟我说想到了就去做、去改变。感觉他挺有想法,说一不二的,该是啥是啥,心好性急,对他还是小怕的。
       八点一刻,到了东四环的农夫市集,一下车就围过来几个大姐,有的递来了面包和水(因着急出发我们都没吃早饭),有的帮着卸车、撑帐篷,还问孙二哥怎么来这么晚?二哥挺乐,说来这儿最舒坦的就是不用说假话,同行互相帮助,客户、农场相互信任,能找到理想中的生活。
  我没咋干过活,却像男生一样戴着小围裙,爬高上低,搬很重的箱子,撑帐篷和易拉宝,美观的摆上菜品。真别说,咱小毛驴的品牌还挺亮堂,老顾客直奔老玉米,新顾客看着我们菜品新鲜、种类丰富,也都赶来。一上午功夫,嘴巴和腿都没歇着,练就了右手挑玉米、左手称菜、嘴巴应付各种问题的神功。有些菜我还不认识,顾客问起烹饪方法和营养特点,我就学着二哥的标准回答:“秋葵嫩的吵着吃、老的做汤”,“荆芥做鱼最好吃”,“老玉米高压锅煮二十分钟,尽早吃,过了夜味道就差啦”。自我感觉还挺像当家的。累了坐菜箱上,大热天、树荫下,被各种菜包围着,看着它们像孩子般可爱。
       有机农夫市集由农场、志愿者、消费者发起,每周换一个地儿,北京和外地的农场齐聚一堂,一家一顶帐篷,卖各种蔬菜、主粮、熟食、冷饮、中药保健枕和手工制品,好不热闹。来这的商户都是竞争者,可他们培养出了相亲相爱友好互助的精神,小盛说只要戴着市集统一围裙,去哪儿买东西都小优惠。这不,正说着呢太平老农王姨就送来了纯素面条、凉茶小哥送来了酸梅汤、我还厚着脸皮“赊账”买了全麦面包和乳酪冰淇淋。
  来逛集的顾客有绿色消费的实力,对自然、环保满腔热情,基本都自带购物袋,还给市集捐赠了几百个回收袋和菜箱。我们也无私奉献回馈客户,一元以下零钱免收,找不开就少收几块,真正有顾客和店主间相互信赖、相互支持的氛围。还有不少民间“暗访”团也来了,几个农大博士来问小毛驴的经营模式,有老外比划着打听农园地址要去参观。相信有这么多持续关注生态健康的人,有机农业就有源源不断的动力。
       下午一点散集,我们赶紧赶回农园吃午饭。小盛开车、二哥坐菜箱,尊重女生,来回都让我坐舒服的副驾驶位置。
       车没空调,窗户大开着,热风灌进来,闷得人喘不过气。我们把音响开到最大,张国荣磁性的中音和beyond乐队激昂的旋律在能把鸡蛋烤熟的京藏高速萦绕。虽然大汗淋漓,但体验了把农民辛苦种出来的蔬菜换成收入的同时,又把良心产品提供给市民,收获不小,心里痛快,我们卖菜三人组回家咯!
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